الفول السوداني يقع بين قائمة المكسرات و هو ينتمي الى
البقوليات و هو من امريكا الجنوبيه و هو يتم تحميصه و تمليحة
لكي يصبح صالح للاكل و هو ينتج منه بعض المصنوعات مثل
زيت الفول السوداني و دقيق الفول السوداني و بروتين الفول
و من فائدة الفول السودانى
هو يساعد على ثبات الوزن و عدم التعارض للسمنه عن طريق عدم
الشعور بالجوع و هو كذلك يساعد على زياده استهلاك الطاقة
يساعد فالتقليل من التعرض لامراض القلب لانة يحتوي على الماغنسيوم
و حمض الفوليك و مضادات الاكسدة
يقلل من الاصابة من التعرض لمرض السكري بسبب احتوائه على الدهون الغير
مشبعه و هي تنظم عمل الانسولين
اضرار الفول السودانى
يتعرض الفول السوداني الى الاصابة بعفن الافلاتوكسين و هو مركب سام
و هو يسبب سرطان الكبد
يحتوي على حمض الفيتيك و هو يقلل من امتصاص العناصر الغذائية و هو يمنع
كذلك امتصاص الحديد و الزنك
تعرض البعض للاصابة بحساسيه الفول السوداني التي تسبب احمرار الجلد و
انتفاخه و الحكه ايضا
اضرار الفول السوداني
لو كنت من محبي الفول السوداني فقط احذر
ضرر الفول السوداني
