لكل اكلة مذاق مختلف عن الطبخات الاخري، و التحديد المذاق المميز للأكل
يتطلب الأمر الالتزام بالمقادير المحدده التي تساعد على ظهورها بالشكل المميزه و بالطعم الجميل،
وتعتبر و صفه لازانيا باللحم المفروم و احده من احلى الوصفات المميزة
التى تتمتع بمذاق رائع و متميز و لها الكثير من الطرق لتحضيرها بالشكل المظبوط،
وتعتبر هذة الوصفه و احده من هذة الوصفات و التي يتم تحضيرها بالمقادير و بالكيفية الآتيه :
* المقادير …. نص كيلو لحم مفروم – نص كيلو مكرونة اقلام –
2 كاس جبن موتزاريلا – كاس جبن رومى -2 حبه بصل كبيره مفروم
– 2 ملعقه سمنه – 2 ملعقه كبيره صلصه طماطم – نص كيلو لبن
– 2 ملعقه كبيره دقيق – 2 ملعقه زيت – ملح
* كيفية التحضير …. فاناء على النار موضع الزيت و البصل المفروم
ونقلب جيدا بعدها يضاف اللحم المفروم الى البصل و يقلب جيدا بعدها نضيف الصلصه
ويترك على نار هادئ قليلا بعدها يترك جانبا، نقوم بتحضير البشاميل
من اثناء اضافه السمن فاناء على النار بعدها نضيف الدقيق و نقلب
حتى يعطى اللون الذهبى قليلا نقوم بإضافه اللبن و يقلب جيدا
حتى يبدا ان يتكاثف حجمة قليلا يرفع من على النار و يترك جانبا،
نقوم بسلق المعكرونة من اثناء و ضع اناء مملوء بالماء على النار
حتى يغلى الماء نقوم بإضافه المعكرونة و القليل من الزيت و الملح
ونقلب جيدا و تترك حتى السوا بعدها ترفع من على النار و تصفى المعكرونة من الماء و تترك جانبا.
نحضر صانية و نقوم بدهنها بالزيت، نقوم بوضع القليل من البشاميل
فى ارضيه الصانية، نضيف القليل من المعكرونة و نفردها بشكل جيد
ثم نضيف خليط اللحم المفروم و يفرد بشكل جيد بعدها نضيف باقى المعكرونة
ونضيف فوقها البشاميل بعدها نقوم بإضافه الجبن على الوجه
وتدخل الفرن حتى يحمر و جهها بعدها تقطع و تقدم.
وصفه لازانيا باللحم المفروم
وصفة سريعة لاجمل صوانى لازانيا اللذيذه
باللحم المفروم و صفه لازانيا