مكونات الكبسة بالدجاج , اطيب كبسه بلدجاج ,

الكبسة لها عده طرق و مكونات سوف نتعرف علي طريقه  نتعرف علي اطيب طريقه.

مقادير كبسه دجاج


1 دجاجة كاملة


4 كاسات ارز


2 اعواد قرفة.

 

2 حبه ليمون حام مجفف


6 حبات هيل


2 فلفل اخضر حار


6 كاسات ما ء.

 

4 معالق كبيره زيت نباتي


4 بصلات متوسطة، مقطعة


500 غرام طماطم، مقطعة


½ معلقه صغيره كمون.

 

½ معلقه صغيره قرفة


½ معلقه صغيره كزبرة


½ معلقه صغيره زعفران


½ معلقه صغيره فلفل اسود.

 

كيفية كبسه دجاج


اغسلى الأرز و صفية بعدها اتركية جانبا


اغسلى الدجاجه جيدا، و قطعيها الي 8 قطع ظ

 

3.في و عاء عميق، امزجي الدجاج مع التوابل.

4.في قدر الضغط، سخنى الزيت و حمرى قطع. الدجاج حتي تتحول للون الذهبي.

5.ارفعي الدجاج من القدر و اتركية جانبا.

 

6.في نفس القدر، حمرى البصل و قلبية حتي يتحول للون الذهبى.

 

7.أضيفي الطماطم و قومى بالتقليب مدة 5 دقائق.

8.أعيدي الدجاج للقدر و قومى بالتقليب مدة دقيقة.

9.أضيفي الماء و اتركي القدر علي النار حتي ينضج الدجاج.

10.بعد نضج الدجاج، انقلية مع الصلصه الي قدر عميق احدث و ضعية علي النار.

 

11.في القدر، اضيفى الأرز ، القرفة، الهيل، الفلفل الأخضر الحار و الليمون المجفف بعدها قومى بالتقليب.

 

 

 

12.انتظري حتي يغلى الماء بعدها غطى القدر و خففى النار، استمرى فالطهى حتي ينضج الارز.

 

مكونات الكبسه بالدجا

اطيب كبسة بلدجاج.

 




مكونات الكبسة بالدجاج , اطيب كبسه بلدجاج ,