من اشهر مؤكولات المدن الساحليه هي صياديه السمك
و طعام السمك بشكل عام هو مفيد جدا جدا لانة يحتوي على
احماض امينيه و اوميغا 3 و هي ضروريه لزياده النشاط و حماية
الدماغ
مكونات صياديه السمك
كيلو سمك و 2 كاس ارز و كاس و نص من الماء ربع كاس من البقدونس
المفروم و ربع كاس زيت و ملعقه كمون و ملعقه من السماق و ملعقة
من بهارات السمك و راس ثوم تكون مفرومه و احده من الليمون الشرائح
و احده من البصل المفروم و ملح و فلفل اسود
كيفية التحضير
ينظف السمك و يتم ازاله القشور بالكامل نقوم باحضار طبق غويط
و نضع به الملح و الفلفل الاسود و الكمون و السماق و البهارات
و يتم خلطها جيدا بعدها يوضع السمك
يتم غسل الارز بالماء و ينقع مدة ربع ساعه نقوم باحضار مقلاه و نضع
الزيت و توضع علي النار بعدها نضع البصل و الثوم و تترك حتي تتحمر
نحضر و عاء احدث و يتم رص السمك المتبل بعدها نضع فوقه البصل و الثوم المحمر
و المصفي من الزيت بعدها نضع فوقه الارز و نضع الماء الساخن و يوضع علي النار
عاليه و عندما يتشرب يوضع علي نار هادئه و حين ينضج تقلب الصياديه فى
طبق التقديم
كيفية عمل صياديه السمك
الاكله المفضله للمدن الساحلية
كيفية عمل صياديه السمك
- صياديه السمك المحشي
- طريقه عمل الارز بالبصل مع السمك
