عندما ياتي فصل الصيف نلاحظ الإقبال الشديد على
الأيس كريم و سوف نقدم لسيده البيت بعض الطرق
لسنة الأيس كريم فالمنزل
مقادير ايس كريم الشيكولاته
ربع كاس من الكاكاو و صفا 5 بيضات و 2 كاس الا ربع لبن
رربع ملعقه من الملح الخشن و نص كاس من السكر و كاس من
كريمر الكوفي بالفانيليا
كيفية التحضير
نحضر و عاء و نضع فية صفار البيض و نص مقدار السكر و نقوم
بخفقها جيدا و نتركة و نقوم فو عاء احدث بخفق الكاكاو و باقي السكر
و ربع كاس من اللبن و عندما يكون خليط متجانس نضع الملح و الكوفي ميت
و يخفق و بعد يوضع الخليط علي النار و قبل الغليان نقوم بتخفيف الحرارة
و نأخذ كاس من خليط الكريمه الساخن و نضعة علي صفار البيض و نقلب
نأخذ كاس احدث و نضعة علي نفس الخليط بعدها يوضع علي نار هادئة و يقلب
حتي حتي يكون كثيف يوضع فطبق فطبق احدث لو ماء مثلج و يقلب حتى
يبرد بعدها يغطي و يدخل الفريزر و يقدم ساقه
كيفية عمل الايس كريم فالبيت
ايس كريم يرطب فالصيف
طرق عمل الايس كريم فالبيت
