من المعروف ان المعجنات و الفطائر هى من الوجبات المفضلة التي
يعشقها الكبار و الصغار و التي تعتبر كذلك من الوصفات السهلة التي يتم
عملها بشكل مستمر اولا مكوناتها اربع كاسات دقيق و كاس من لبن رايب
و نص كاس زيت ملعقة و نص خميره و ملعقه بينكج بودر و ملعقه سكر
و ملعقه ملح و كاس لبن و بيضة و خمس معالق حليب بودره اما عن طريقة
تخضيرها نضع الخميره فو عاء و نضيف اليها السكر و نحركها و نضيف ما ء
دافى و نضع الدقيق و نضيف اليها باقى المكونات الجافه نخلطهما معا و نضيف
اليها كل المكونات السائله معدا اللبن و يتم خفقها بالمضرب و نضع باقى الدقيق
على الخليط و نقوم بعجن حتى تصبح عجينه و نغطيها بقماش بعدها نحشو العجين على حسب الرغبة
طرق عمل المعجنات و الفطائر بالصور , و صفات متميزة من المعجنات لبيتك
كيفية اعمال المعجنه و الفطيره بالصورة
