للمطبخ الليبي بعض الوصفات الخاصه بة و المتميز فيها و توجد بعض
الطبخات الشعبيه اللذيذه منها الأرز بالسلطة
المكونات
كيلو ارز و نص كيلو من اللحم و 4 حبات من الطماطم و ملعقه من
الزنجبيل و ملعقه من القرفه و ملعقه من الفلفل ملعقه من الهيل
كوب من الزيت و نص كيلو من اللوز و نص كيلو من الزبيب و ملح
و نص كيلو من الكبدة
كيفية التحضير
نضع اللوز و الكبده و الزبيب فو عاء و يتم و ضعه علي النار الي ان يحمر
وبعد ينزل من علي النار و نحضر و عاء نض و نضع بة اللحم و الماء و باقي التوابل
و يترك علي النار ما عدا الأرز يترك علي النار حتي تنضج اللحم و بعد نقوم بوضع
اللحم فو عاء احدث نصفي الشوربه من التوابل بعدها نضع الأرز بعد غسله و يترك على
النار حتي ينضج و بعد التسويه يتم و ضعه فطبق التقديم و يزين باللوز و الزبيب و الكبدة
و توضع اللحم فوقة و يقدم ساخن
طبخات ليبيه شعبية
افتحي نفس جوزك باكله جديدة
اكله ليبيه شعبية
- أكلات طرابلسية
- أكلات لبيبة
- اكلات شغبية ليبية
- اكلات ليبية شعبية