يعتبر التارت من الحلوي السهله التي ممكن ان نحضرها
في البيت بكل سهوله و هي طعمها لذيذ و لعمل تارت ناجح
يجب عمل عجينه متميزة
مكونات عجينه التارت
2 كاس دقيق صالح لعمل الحلوي و نص كاس من السكر الناعم
كوب من الزبده و صفار بيضه و احده ملعقه فانيليا و رشه ملح و 3 ملاعق
من الماء البارد
كيفية التحضير
نقوم باحضار و عاء و نضع به الدقيق و رشه الملح و نضع السكر
و نقوم بخلط المكونات جيدا بعدها نقوم بوضع الزبده علي الخليط و مزجهم
جيدا حتي يتحول الخليط شبيها بالبقسماط
و بعد نقوم بخلط صفار البيضه و الفانيليا بالمضرب الكهربائي و بعد نضيف
خليط الصفار الي الدقيق و يتم العجن برفق حتي تتكون عجينه متماسكة
و نقوم بوضعها فكيس و توضع فالثلاجه مدة اربع ساعات حتي تستريح
و قبل تحضير العجينه عندما تظهر من الثلاجه نتركها ربع ساعه نحضر صنية
و نقوم بفرد عجينه التارت بها و تغطي بالفويل و تدخل الفرن مدة ربع ساعة
و بعد يتم اخراج التارت و ازاله و رق الفويل و ادخال التارت مره اخري لكي يحمر
و بعد اخراجه يترك ليبرد و بعد نقوم بوضع الحشو المرغوب به كالموز او التفاح
او التوت
عجينه تارت سهلة
تارت بالحشو المفضل
عجينه تارت سهلة
