طريقة كبسة الدجاج , كبسة دجاج و لا اجمل

كبسه الدحاج هي من الطبخات المشهوره فدول الخليج

 

و خاصه السعوديه و الاردن و سوريا و هي تقدم فالاعياد

 

و المناسبات و هي تتكون من الارز ذي الحبه الطويله مع الدجاج

 

بالاضافه الي البهارات و هي تقدم مع اللبن و السلطة

 



 

المكونات

 

دجاجه و كيلو من الارز البسمتي و مهارات الكبسه 2 فص ثوم مقطع

 

بصله مفرومه و نص كاس من الصلصله و زيت الزيتون و احده من الطماطم

 

المفرومه و حبهان و قرفه عدان و فلفل اسود صنوبر و لوز للتزيين

 



 

كيفية التحضير

 

تغسل الدجاج و ننزع عنها الجلد و تقطع حسب الرغبه اربع او ست قطع

 

ينقع الارز مدة ثلث ساعه فالماء نقوم بوضع اناء علي النار و نضع فية

 

زيت الزيتون حوالي ثلاث معالق بعدها نضع الدجاج و يقلب مدة خمس دقائق

 

و يغطي بعدها نضيف البهارات و الثوم و البصل و عندما يكون البصل ذهبي نضيف

 

الطماطم و الفلفل و نستمر فالتقليب و بعد نصفي الارز و يضاف الي الدجاج

 

يغطي بالمرق و يترك علي نار متوسطه نضع كيس البهارات و يترك حتي ينضج

 

ثم يغرف فطبق التقديم و يزين بالصنوبر و اللوز

 

كيفية كبسه الدجاج

 كبسه دجاج و لا اجمل

طرق كبسه الدجاج



 

  • مندي دجاج PNG


طريقة كبسة الدجاج , كبسة دجاج و لا اجمل