طريقة كبسة الدجاج , كبسة دجاج و لا اجمل

كبسة الدحاج هى من الاكلات المشهورة فى دول الخليج

و خاصة السعودية و الاردن و سوريا و هى تقدم فى الاعياد

و المناسبات و هى تتكون من الارز ذى الحبة الطويلة مع الدجاج

بالاضافة الى البهارات و هى تقدم مع اللبن و السلطة

المكونات

دجاجة و كيلو من الارز البسمتى و مهارات الكبسة 2 فص ثوم مقطع

بصلة مفرومة و نصف كوب من الصلصلة و زيت الزيتون و احدة من الطماطم

المفرومة و حبهان و قرفة عدان و فلفل اسود صنوبر و لوز للتزيين

طريقة التحضير

تغسل الدجاج و ننزع عنها الجلد و تقطع حسب الرغبة اربع او ست قطع

ينقع الارز لمدة ثلث ساعة فى الماء نقوم بوضع اناء على النار و نضع فية

زيت الزيتون حوالى ثلاث ملاعق ثم نضع الدجاج و يقلب لمدة خمس دقائق

و يغطى ثم نضيف البهارات و الثوم و البصل و عندما يصبح البصل ذهبى نضيف

الطماطم و الفلفل و نستمر فى التقليب و بعد نصفى الارز و يضاف الى الدجاج

يغطى بالمرق و يترك على نار متوسطة نضع كيس البهارات و يترك حتى ينضج

ثم يغرف فى طبق التقديم و يزين بالصنوبر و اللوز

طريقة كبسة الدجاج

 كبسة دجاج و لا اجمل

طرق كبسة الدجاج

• مندي دجاج PNG