طريقة عمل الاسماك , صنية سمك تحفة

السمك من الطبخات التي تحتوي علي الفسفور و المعادن

 

و الفيتامينات و هو كذلك يقي من امراض القلب و السرطان

 

و يحسن الذاكره و هو من الطبخات التي ينصح بتناولها اكثر

 

من مره فالاسبوع

 

كيفية عمل طاجن السمك البلطى

 

المكونات

 

نصف كيلو سمك بلطي و حبه بصل و سط و 3 فصوص ثوم

 

3معالق صلصه ملعقه صغيره من الملح و الكمون و الفلفل الاسود

 

و كزبره مطحونه و 3 معالق دقيق و كاس و نص من الزيت للقلى

 

كيفية التحضير

 

يتم تنظيف السمك جيدا و يغسل بعدها ينقع فالخل و الليمون

 

يفرم الثوم مع الملح و الفلفل و الكمون و الكزبره و الفلفل الاحمر

 

ثم نقوم بتتبيل السمك و بعد نقوم بتقطيع البصل و باقي الثوم

 

و نقوم بتسخين الزيت و نضع البصل و الثوم و يقلب جيدا حتى

 

يكون ذهبيا تخفف الصلصه بالماء و نضعها علي البصل و الثوم

 

و تتبل و تترك علي النار لتمام النضج نقوم بوضع توابل علي الدقيق

 

ثم نضع السمك به و بعد نقليها لتصبح لونها بنى

 

يصفي السمك من الزيت و يوضع فالصلصه و يدخل الفرن حتي تمام النضج

 

و يقدم ساخن

 

كيفية عمل الاسماك

صنيه سمك تحفة

كيفية عمل الاسماك



 



 

 




طريقة عمل الاسماك , صنية سمك تحفة