طريقة بيكاتا الفراخ , بيكاتا الدجاج بالمشروم

الفراخ من اكثر الوجبات التي يحبها الصغار و يقبل عليها الكبار

 

و هي تقدم فالغداء او فالعشاء لذلك تحتاج ربه البيت الى

 

العديد من الطرق المتنوعه لكي تكهي الفراخ باشكال مختلفة

 

كيفية بيكاتا الفراخ اللذيذة

 

 

المكونات

 

نصف كيلو من صدور الفراخ ربع كيلو من المشرم

 

فلفل احمر و اصفر و اخضر و زيتون كلاماتا مع 2 من فص

 

الثوم و بصله مع 6 معالق زبده و ربع ملعقه من الزنجبيل

 

1كوب لبن و فلفل اسود و 2معلقه من الدقيق و كاس كريمة

 

نصف كاس ماء و 2حبه من الهيل و 2 و رقه غار و رشه ملح

 

 

كيفية التحضير

 

تتبل الدجاج بالملح و الفلفل و نقوم بتحميرها قيلا فالزبدة

 

من الجهتين حتي تنضج بعدها نقوم بنقلها فطبق و نقوم بتحمير

 

البصل و الدقيق و الثوم و الحبهان و و رق الغار فنفس الزبده التى

 

تم تحمير الدجاج فيها بعدها نضع الزنجبيل و نقوم بالتقليب حتي تتجانس

 

المكونات بعدها نضع مره اخري شرائح الدجاج و نضع معها الزيتون و المشرم

 

و الفلفل الالوان بعد تقطيعه مع الماء و يترك حتي يغلي بعدها نقوم بوضع

 

الكريمه و اللبن يترك الخليط حتي يتجانس بعدها يقم ساخن

 

 

كيفية بيكاتا الفراخ

 بيكاتا الدجاج بالمشروم

طرق بيكاتا الفراخ