يوم الأربعاء 7:43 مساءً 21 أكتوبر، 2020

طريقة كبسة الدجاج , كبسة دجاج و لا اجمل

آخر تحديث ب16 يوليو 2020 الثلاثاء 11:07 مساء بواسطة البرت جدير

كبسة الدحاج هي من الطبخات المشهورة بدول الخليج

 

و خاصة السعودية و الاردن و سوريا و هي تقدم بالاعياد

 

و المناسبات و هي تتكون من الارز ذى الحبة الطويلة مع الدجاج

 

بالاضافة الى البهارات و هي تقدم مع اللبن و السلطة

 

صور

 

المكونات

 

دجاجة و كيلو من الارز البسمتى و مهارات الكبسة 2 فص ثوم مقطع

 

بصلة مفرومة و نص كاس من الصلصلة و زيت الزيتون واحدة من الطماطم

 

المفرومة و حبهان و قرفة عدان و فلفل اسود صنوبر و لوز للتزيين

 


 

كيفية التحضير

 

تغسل الدجاج و ننزع عنها الجلد و تقطع حسب الرغبة اربع او ست قطع

 

ينقع الارز مدة ثلث ساعة بالماء نقوم بوضع اناء على النار و نضع فية

 

زيت الزيتون حوالى ثلاث معالق بعدها نضع الدجاج و يقلب مدة خمس دقائق

 

و يغطى بعدها نضيف البهارات و الثوم و البصل و عندما يكون البصل ذهبى نضيف

 

الطماطم و الفلفل و نستمر بالتقليب و بعد نصفى الارز و يضاف الى الدجاج

 

يغطى بالمرق و يترك على نار متوسطة نضع كيس البهارات و يترك حتى ينضج

 

ثم يغرف بطبق التقديم و يزين بالصنوبر و اللوز

 

كيفية كبسة الدجاج

 كبسة دجاج و لا اجمل

طرق كبسة الدجاج


 

465 مشاهدة