يوم الأحد 3:19 صباحًا 22 سبتمبر 2019


طريقة كبسة الدجاج , كبسة دجاج و لا اجمل

كبسه الدحاج هي من الاكلات المشهوره في دول الخليج

 

و خاصة السعودية و الاردن و سوريا و هي تقدم في الاعياد

 

و المناسبات و هي تتكون من الارز ذي الحبه الطويله مع الدجاج

 

بالاضافه الى البهارات و هي تقدم مع اللبن و السلطة

 

صور طريقة كبسة الدجاج , كبسة دجاج و لا اجمل

صور

 

المكونات

 

دجاجة و كيلو من الارز البسمتى و مهارات الكبسه 2 فص ثوم مقطع

 

بصله مفرومه و نصف كوب من الصلصله و زيت الزيتون واحده من الطماطم

 

المفرومه و حبهان و قرفه عدان و فلفل اسود صنوبر و لوز للتزيين

 

صور طريقة كبسة الدجاج , كبسة دجاج و لا اجمل

 

طريقة التحضير

 

تغسل الدجاج و ننزع عنها الجلد و تقطع حسب الرغبه اربع او ست قطع

 

ينقع الارز لمدة ثلث ساعة في الماء نقوم بوضع اناء على النار و نضع فية

 

زيت الزيتون حوالي ثلاث ملاعق ثم نضع الدجاج و يقلب لمدة خمس دقائق

 

و يغطي ثم نضيف البهارات و الثوم و البصل و عندما يصبح البصل ذهبي نضيف

 

الطماطم و الفلفل و نستمر في التقليب و بعد نصفي الارز و يضاف الى الدجاج

 

يغطي بالمرق و يترك على نار متوسطة نضع كيس البهارات و يترك حتى ينضج

 

ثم يغرف في طبق التقديم و يزين بالصنوبر و اللوز

 

طريقة كبسه الدجاج

 كبسه دجاج و لا اجمل

طرق كبسه الدجاج

 

84 مشاهدة

طريقة كبسة الدجاج , كبسة دجاج و لا اجمل