من الاكلات التى مفيدة للاطفال فطائر السبانخ لاحتوائها على
الحديد اللازم للجسم و ايضا يمكن عملها و تركها فى الفريزر
و تحميرها فى اى وقت لانها سهلة و بسيطة فى صنعها
مكونات العجينة
4 كوب دقيق _نصف كوب زبادى _4 ملاعق زيت زيتون مع قليل من
الملح _2معلقة خميرة بودر _ 1 كوب ماء داقئ
مقادير الحشو
1 كيلو سبانخ _1بصلة مفرومة متوسطة _1بصلة مفرومة خضراء _2معلقة
من زيت الزيتون _نصف معلقة من الفلفل الاسود _2 معلقة ملح _ 2 معلقة
عصير ليمون
طريقة التحضير
تخلط الخميرة فى الماء الدافئ و تقلب حتى تصبح جاهزة
يضاف الملح الى الدقيق و زيت الزيتون و الزبادى و يقلب العجين ثم
يضاف الخميرة و تترك لكى تخمر
طريقة عمل الحشو
تقطع السبانخ و توضع على النار لمدة 5 دقائق ثم تصفى ثم توضع
على النار و معها البصل و زيت الزيتون و عصير الليمون و الفلفل و الملح
و التوابل
تقطع العجين و يوضع فيها الحشو و تشكل على هيئة مثلث و يوضع
فى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى و تقدم باردة
طريقة عمل فطائر السبانخ
الذ فطائر فى وقت قصير
طرق عمل فطائر السبانخ