يوم الخميس 1:42 صباحًا 12 ديسمبر 2019

طريقة عمل البصارة , اطباق مصريه اصيله


 

من اعرق الاكلات المصريه  الاصيلة المتوارثة من زمن الفراعنة و المصريين القدامي هو طبق البصارة

 

البصاره طبق نباتى ما ئة في المائه و لكنها يحتوى على العديد من الفوائد الغذائية العالية جدا

 

ويعد البصاره من اشهر الاكلات الشعبية في مصر و مجموعة من الدول العربية في شمال افريقيا

 

ولتحضير اجمل طبق بصاره لابد من اتباع الخطوات الأتيه

 

إحضار ربع كيلو من الفول المدشوش او الفصوص و نقعة في الماء حوالى ٦ ساعات

 

للتخلص من المواد الضارة التي تسبب انتفاخ القولون

 

وبعدها يتم تصفيتة و وضعة في اناء على النار مع قدر مناسب من المياه

 

ونقوم بالتقطيع عليه بصلة متوسطة و ٦فصوص من الثوم و فلفل اخضر و فلفل حار

 

ونقطع طماطم بقدر مناسب و نتركة يغلى على النار حتى ينضج الفول تماما

 

ونتركة يهدا قليلا و بعد ذلك نضربة في الخلاط او الهاند بلاندر و يصفى و يصب في الاطباق

 

ويزين و جة البصاره بالبصل المقلى و الثوم و بالهنا

 

طريقة عمل البصارة

اطباق مصرية اصيله

طرق عمل البصارة

 

صورة طريقة عمل البصارة , اطباق مصريه اصيله

صور

 

 

صورة طريقة عمل البصارة , اطباق مصريه اصيله

 

 


65 مشاهدة