يوم الأربعاء 12:42 صباحًا 19 فبراير 2020

طريقة عمل البصارة , اطباق مصريه اصيله

 

من اعرق الطبخات المصريه  الاصيلة المتوارثة من زمن الفراعنة و المصريين القدامي هو طبق البصارة

 

البصاره طبق نباتى ما ئة في المائه و لكنها يحتوى على الكثير من الفائدة الغذائية العالية جدا

 

ويعد البصاره من اشهر الطبخات الشعبية في مصر و مجموعة من الدول العربية في شمال افريقيا

 

ولتحضير احلى طبق بصاره لابد من اتباع الخطوات الأتيه

 

إحضار ربع كيلو من الفول المدشوش او الفصوص و نقعة في الماء حوالى ٦ ساعات

 

للتخلص من المواد الضارة التي تسبب انتفاخ القولون

 

وبعدها يتم تصفيتة و وضعة في اناء على النار مع قدر مناسب من المياه

 

ونقوم بالتقطيع عليه بصلة متوسطة و ٦فصوص من الثوم و فلفل اخضر و فلفل حار

 

ونقطع طماطم بقدر مناسب و نتركة يغلى على النار حتى ينضج الفول تماما

 

ونتركة يهدا قليلا و بعد هذا نضربة في الخلاط او الهاند بلاندر و يصفى و يصب في الاطباق

 

ويزين و جة البصاره بالبصل المقلى و الثوم و بالهنا

 

كيفية عمل البصارة

اطباق مصرية اصيله

طرق عمل البصارة

 

صورة طريقة عمل البصارة , اطباق مصريه اصيله

صور

 

 

صورة طريقة عمل البصارة , اطباق مصريه اصيله