الباستا فلورا هى احدى الفطائر بالمربى و هى تشكل
على هيئة فطائر صغيرة او فطيرة واحدة كبيرة و هى تصلح
للمناسبات او العزائم العائلية
مكونات الباستا فلورا اليونانية
موب و نصف من اى نوع مربى المفضل
كوبمن الزيت النباتى او كوب من الزبدة
معلقة كبيرة من بشر الليمون او البرتقال
3ملاعق من السكر و 2بيضة و 3 ملاعق كبيرة ماء
3 كوب من الدقيق و 3ملاعق بيكنج بودر صغيرة
طريقة التحضير
ينخل الدقيق و يوضع فى وعاء و يوضع معه البيكنج بودر
يوضع الزبدة مع بشر البرتقال و السكر و يمزج جيدا
نضع البيض الى الدقيق ثم نضيف الماء ثم يضاف خليط الزبدة
تعجن المكونات حتى تتماسك و لاكن لا تعجن كثيرا ثم تترك العجينة
لمدة نصف ساعة ثم تقسم الى قسمين الاول يوضع فى الصنية ثم نضع
المربى و النصف الاخر من العجينة يقطع الى شرائح و يرص فوق المربى
تدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة او ان تتحمر
عند اخراجها من الفرن تترك ساعة لكى تبرد و تقدم
طريقة عمل الباستا فلورا بالصور
حلوى من اصل يونانى
طرق عمل الباستا فلورا بالصور