يوم السبت 5:44 مساءً 15 أغسطس، 2020

طريقة عمل الاسماك , صنية سمك تحفة

السمك من الطبخات التي تحتوى على الفسفور و المعادن

 

و الفيتامينات و هو كذلك يقى من امراض القلب و السرطان

 

و يحسن الذاكرة و هو من الطبخات التي ينصح بتناولها اكثر

 

من مرة بالاسبوع

 

كيفية عمل طاجن السمك البلطى

 

المكونات

 

نصف كيلو سمك بلطى و حبة بصل و سط و 3 فصوص ثوم

 

3معالق صلصة ملعقة صغار من الملح و الكمون و الفلفل الاسود

 

و كزبرة مطحونة و 3 معالق دقيق و كاس و نص من الزيت للقلى

 

كيفية التحضير

 

يتم تنظيف السمك جيدا و يغسل بعدها ينقع بالخل و الليمون

 

يفرم الثوم مع الملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة و الفلفل الاحمر

 

ثم نقوم بتتبيل السمك و بعد نقوم بتقطيع البصل و باقى الثوم

 

و نقوم بتسخين الزيت و نضع البصل و الثوم و يقلب جيدا حتى

 

يكون ذهبيا تخفف الصلصة بالماء و نضعها على البصل و الثوم

 

و تتبل و تترك على النار لتمام النضج نقوم بوضع توابل على الدقيق

 

ثم نضع السمك به و بعد نقليها لتصبح لونها بنى

 

يصفى السمك من الزيت و يوضع بالصلصة و يدخل الفرن حتى تمام النضج

 

و يقدم ساخن

 

كيفية عمل الاسماك

صنية سمك تحفة

كيفية عمل الاسماك

صور

 


 

 


229 مشاهدة