معروف عن الكبسه انها اكله خليجيه والكثير يفضلون الكبسه ولها عديد من الطرق اليكم طريقه
الكبسه.
طريقة عمل رز الكبسة:
أولًا المكونات:
كيلو من الأرز البسمتى
عود من القرفة
5 حبات من القرنفل
5 حبات من الفلفل الأسود غير المطحون
ليمونة سوداء الخاصة بالكبسة ويمكن شرائها من العطار
نصف كوب من الزيت
بصلة متوسطة الحجم
3 ثمرات جزر متوسط الحجم
ثمرتان من الطماطم الطازجة
قرن فلفل أخضر حامى / بارد
ملعقة كبيرة من الملح
نصف ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون
5 حبات حبهان غير مطحون
نصف ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة
طريقة عمل رز الكبسة3
طريقة عمل أرز الكبسة
ثانيًا طريقة عمل أرز الكبسة:
1- قومى بغسل الأرز عدة مرات، ثم قومى بنقعه فى ماء دافئ لمدة ربع ساعة.
2- قومى بتنظيف اللحم أو الدجاج حسب رغبتك، ثم
ضعيه فى الإناء للسلق من خلال وضع كمية كبيرة من
المياه، مع مراعاة التقطيع لأجزاء صغيرة الحجم.
3- قومى بإضافة القرنفل والقرفة وحبوب الحبهان
والليمون الأسود والفلفل الأسود على اللحم أو الدجاج.
طريقة صنع الكبسة
اطيب طريقه كبسه.
