يوم الجمعة 12:21 مساءً 21 فبراير 2020

طريقة بيكاتا الفراخ , بيكاتا الدجاج بالمشروم

الفراخ من اكثر الوجبات التي يحبها الصغار و يقبل عليها الكبار

 

و هي تقدم في الغداء او في العشاء لذا تحتاج ربه المنزل الى

 

الكثير من الطرق المتنوعه لكي تكهي الفراخ بمظاهر مختلفة

 

كيفية بيكاتا الفراخ اللذيذة

 

صورة طريقة بيكاتا الفراخ , بيكاتا الدجاج بالمشروم

صور

 

المكونات

 

نصف كيلو من صدور الفراخ ربع كيلو من المشرم

 

فلفل احمر و اصفر و اخضر و زيتون كلاماتا مع 2 من فص

 

الثوم و بصله مع 6 معالق زبدة و ربع معلقه من الزنجبيل

 

1كوب لبن و فلفل اسود و 2معلقه من الدقيق و كاس كريمة

 

نصف كاس ماء و 2حبه من الهيل و 2 و رقه غار و رشه ملح

 

صورة طريقة بيكاتا الفراخ , بيكاتا الدجاج بالمشروم

 

كيفية التحضير

 

تتبل الدجاج بالملح و الفلفل و نقوم بتحميرها قيلا في الزبدة

 

من الجهتين حتى تنضج ثم نقوم بنقلها في طبق و نقوم بتحمير

 

البصل و الدقيق و الثوم و الحبهان و ورق الغار في نفس الزبدة التى

 

تم تحمير الدجاج بها ثم نضع الزنجبيل و نقوم بالتقليب حتى تتجانس

 

المكونات ثم نضع مره اخرى= شرائح الدجاج و نضع معها الزيتون و المشرم

 

و الفلفل الالوان بعد تقطيعه مع الماء و يترك حتى يغلي ثم نقوم بوضع

 

الكريمه و اللبن يترك الخليط حتى يتجانس ثم يقم ساخن

 

 

كيفية بيكاتا الفراخ

 بيكاتا الدجاج بالمشروم

طرق بيكاتا الفراخ