طريقة اللحم المقلقل , هتاكلي احلي لحمه مفيش الذ منها

اللحم المقلقل هو كيفية رائعة للحم الاغنام و يعمل ذلك الطبق بكثرة فالسعوديه

 

ويصبح رائع و لذيذ و مكوناتة سهلة و هي كيلو من لحم الخروف و يقطع قطع صغيرة

 

ثم احضرى ثلات ملاعق دقيق و بصلتينكبيرة يقطعوا الى قطع صغار و طماطم مقطعه


صغيرة و بعض من قرون الفلفل الاخضر الحار المقطع و ثوم مفروم و توابل و بهارات

 

حسب الرغبة كبهارات لحمة و ملح و فلفل اسود و شطة حمرا و كمون و كزبره مجففه

 

ثم احضرى السمن و الصاج التي تعملى بها اللحم ضعى السمن فالصاج او الصنيه


ثم ضعيها على النار و ضعى فيها اللحم المقطع و الممزوج بالدقيق و قلبي حتى ينشف

 

الماء بعدها انزلى بالبصل عليهم و قلبي بعدها ضعى التوابل و الفلفل الاخضر و قلبي جيدا

 

ثم ضعى مكعبات الطماطم و اتركيها حتى النضج و حتى تتسبك الطماطم مع اللحمه

 

وتاخذ نص ساعة بعدها ضعيها فاطباق التقديم و زينيها ببقدونس اخضر

 

ويمكن تقديم ارز ابيض مع هذي الاكلة و عيش ناشف او الخبز المحمص

 

كيفية اللحم المقلقل

هتاكلى اجمل لحمة مفيش الذ منها

طرق اللحوم المقلقلات


281 مشاهدة

طريقة اللحم المقلقل , هتاكلي احلي لحمه مفيش الذ منها