طاكوس منزلي بالدجاج , طاكوس هو بنينى مكسيكى ,

طاكوس هو بانينى مكسيكي الصنع اخذ شهره و اسعة فجميع ارجاء العالم لاعتبارة طبق لذيذ و غني و فوق ذلك سهل التطبيق.

 

 

مقادير عجينة الطاكوس(نصف كيلو دقيق، كوب و نص ما ء، 900جرام زبدة، بيكنج بودر، معلقة كبيره زيت، معلقة صغار ملح، معلقة صغار خل،.

 

كيفية التحضير. نخلط الدقيق و البيكنج بودر و الزبده جيدا بعدها الملح و الخل و الزيت و نعجن الخليط بلماء و ندلكة جيدا بعدها نغطية بلبلاستك و يترك 15دقيقه.

 

من بعد نقسم العجين الي كويرات صغيرة و نغطيهم 55دقائق بعدها ناخد جميع كويرة و نسرحها بلمدلك حتي تصبح رقيقه.

 

ونقطعها بايطار دائري كبير لكي تبدو بشكل جيد و بنفس القياسات بعدها نضعها مباشرة فالمقلى.

 

الحشوة:(لحمة مفرومه) و يضاف اليها ملح و ثوم بعدها نضعها علي الخليط و نضعها بلثلاجة مدة 30دقائق بعدها نضعها بلمقلاة تطبخ مع معلقة زيت ل5دقائق.

 

ناخذ خبز الطاكوس و يدهن بصلصة حاره و نضع الكمية المرغوبة من الكفتة او الدجاج.

 

طاكوس منزلى بالدجاج

 



  • صور طاكوس


طاكوس منزلي بالدجاج , طاكوس هو بنينى مكسيكى ,