طاكوس منزلي بالدجاج , طاكوس هو بنينى مكسيكى ,

طاكوس هو بانينى مكسيكي الصنع اخذ شهره و اسعة فجميع ارجاء العالم لاعتبارة طبق لذيذ و غني و فوق ذلك سهل التطبيق.

 

 

مقادير عجينة الطاكوس(نصف كيلو دقيق،

 


كاس و نص ما ء،

 


900جرام زبدة،

 


بيكنج بودر،

 


ملعقة كبار زيت،

 


ملعقة صغار ملح،

 


ملعقة صغار خل،.

 

كيفية التحضير.

 


نخلط الدقيق و البيكنج بودر و الزبدة جيدا بعدها الملح و الخل و الزيت و نعجن الخليط بلماء و ندلكة جيدا بعدها نغطية بلبلاستك و يترك 15دقيقه.

 

من بعد نقسم العجين الى كويرات صغيرة و نغطيهم 55دقائق بعدها ناخد جميع كويرة و نسرحها بلمدلك حتي تصبح رقيقه.

 

ونقطعها بايطار دائري كبير لكي تبدو بشكل جيد و بنفس القياسات بعدها نضعها مباشرة فالمقلى.

 

الحشوة:(لحمة مفرومه و يضاف اليها ملح و ثوم بعدها نضعها على الخليط و نضعها بلثلاجة مدة 30دقائق بعدها نضعها بلمقلاة تطبخ مع معلقة زيت ل5دقائق.

 

ناخذ خبز الطاكوس و يدهن بصلصة حارة و نضع الكمية المرغوبة من الكفتة او الدجاج.

 

طاكوس منزلي بالدجاج

 


41 مشاهدة

طاكوس منزلي بالدجاج , طاكوس هو بنينى مكسيكى ,

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.