يوم الأربعاء 2:35 صباحًا 15 يوليو، 2020

اسرار نجاح الكيك , كيكتك احلي كيكة بعد كدة

ستات كتير بتشتكي من ان الكيكة بتاعتها مش بتطلع مظبوطة كل مرة و مش بتكون

 

عارفة ايه السبب بالظبط مع انها واخدة المقادير مظبوطة جدا من حد تاني اول حاجة

 

في حاجات لازم تاخدي الك منها ان بعد ما تخلصي الكيكة و قبل ما تحطيها في الفرن

 

شغلي الفرن 10 دقايق بحيث الكيكة تدخل الفرن و هو سخن حاجة تانية تاخدي بالك

 

منها ان البيض اللي هتستخدميه من مكونات الكيكة يكون نفس درجة حرارة الغرفة

 

عادي مش من التلاجة و كمان بلاش تزودي البيكنج بودر و حطي المقادير مظبوطة زي

 

ما هي بلاش زيادة او نقصان عشان ميأثرش في الكيكة بعد كدة و كمان خلي بالك من

 

مقاس الصنية اللي هتحطي فيها العجين متكنش صغيرة و متكنش كبيرة بردو تكون

 

بالحجم المناسب و يكون ليها طروف عالية و انتي بتعجني الكيكة خلي ايديكي ماشية

 

في اتجاه واحد عشان تتمزج مع بعض كويس وبلاش تعجنيها كتير و بلاش تعلي درجة

 

حرارة الفرن اكتر من اللازم

اسرار نجاح الكيك , كيكتك احلي كيكة بعد كدة

سر نجاح الكيكة

صور

135 مشاهدة